Medovicový med 340g

Medovicový med 340g

Medovicový med včely vytvářejí z medovice.

80 Kč s DPH

Medovicový med včely vytváří z medovice. Jde o velmi sladkou a lepkavou šťávu, bohatou na jednoduché cukry, která je produkována v určitém ročním období  na listí a jehličí různých stromů jako například lípy, javory, buky, smrky, jedle či borovice. Dostatečný výskyt medovice je podmíněn přemnožením stejnokřídlého hmyzu, který se živí šťávou z rostlinných pletiv a přebytek cukrů z rostlinné šťávy svým trávícím ústrojím vylučuje. Medovice tedy v rostlině nevzniká, ale je na povrch listů a jehličí vylučována producenty medovice. Mezi nejznámější patří mšice a červci. Dalšími producenty jsou  například puklice poloskrytá, medovnice smrková, medovnice lesklá či dubová, zdobnatka lípová a brvnatka javorová.

Medovicový med obsahuje oproti květovému medu méně cukrů, zato obsahuje více rostlinných barviv a minerálních látek. Zpravidla je tmavší barvy, ostřejší chuti a pomaleji krystalizuje.

Nový komentář

* (Povinné)

Přihlášení