Pastovaný květový med 1kg

Pastovaný květový med 1kg

Pastovaný med je krémový, lehce roztíratelný med.

160 Kč s DPH

Pastovaný med je krémový, lehce roztíratelný med. Díky pravidelnému promíchávání dochází k mechanickému rozbíjení krystalů, které se již dále nespojují do krystalové mřížky. Jedná se tedy pouze o mechanicky upravený neboli našlehaný med.

K pastování se nejčastěji používá dřevěný pastovací hranol nebo jiné nerezové míchadlo upevněné do vrtačky nebo většího míchacího zařízení.

Pastovaný med je tedy co do hodnoty potraviny naprosto rovnocenný medu tekutému i plně zkrystalizovanému. Díky míchání a tvorbě velkého množství miniaturních krystalků má však světlou barvu a i chuťový vjem je lehce odlišný, neboť jazykem rozeznáme nejen chuť, ale právě i strukturu medu.

Nový komentář

* (Povinné)

Už jen pár volných míst na kurz včelaření!

7.-9.6.2019 Kurz pro začínající včelaře

Kdo má zájem o náš včelařský kurz má ještě možnost se přihlásit, tak neváhejte:-)

  • Medová přepravka

    Čtyři medy v dřevěné přepravce s uchem určitě potěší každého...

    399 Kč s DPH

Přihlášení