Pastovaný květový med 340g

Pastovaný květový med 340g

Pastovaný med je krémový, lehce roztíratelný med.

75 Kč s DPH

Pastovaný med je krémový, lehce roztíratelný med. Díky pravidelnému promíchávání dochází k mechanickému rozbíjení krystalů, které se již dále nespojují do krystalové mřížky. Jedná se tedy pouze o mechanicky upravený neboli našlehaný med.

K pastování se nejčastěji používá dřevěný pastovací hranol nebo jiné nerezové míchadlo upevněné do vrtačky nebo většího míchacího zařízení.

Pastovaný med je tedy co do hodnoty potraviny naprosto rovnocenný medu tekutému i plně zkrystalizovanému. Díky míchání a tvorbě velkého množství miniaturních krystalků má však světlou barvu a i chuťový vjem je lehce odlišný, neboť jazykem rozeznáme nejen chuť, ale právě i strukturu medu.

Nový komentář

* (Povinné)

Letos neprodáváme vyzimovaná včelstva ani oddělky.

Přihlašujte se na kurzy, bez roušek, stačí klobouk:-)

 

Momentálně máme vzhledem k naší pracovní vytíženosti  na dřevěné objednávky přes e-shop minimálně měsíční dodací lhůtu.

 

Jsme jenom lidi, ne roboti :-)

 

Děkujeme za pochopení a všem přejeme nádherné jaro a léto.

 

Přihlášení