Pastovaný květový med 340g

Pastovaný květový med 340g

Pastovaný med je krémový, lehce roztíratelný med.

87 Kč s DPH

Pastovaný med je krémový, lehce roztíratelný med. Díky pravidelnému promíchávání dochází k mechanickému rozbíjení krystalů, které se již dále nespojují do krystalové mřížky. Jedná se tedy pouze o mechanicky upravený neboli našlehaný med.

K pastování se nejčastěji používá dřevěný pastovací hranol nebo jiné nerezové míchadlo upevněné do vrtačky nebo většího míchacího zařízení.

Pastovaný med je tedy co do hodnoty potraviny naprosto rovnocenný medu tekutému i plně zkrystalizovanému. Díky míchání a tvorbě velkého množství miniaturních krystalků má však světlou barvu a i chuťový vjem je lehce odlišný, neboť jazykem rozeznáme nejen chuť, ale právě i strukturu medu.

Nový komentář

* (Povinné)

  • Medík se zázvorem 250g

    Výborný na mlsání nebo v zimních měsících proti nachlazení.

    107 Kč s DPH

Začíná zázvorová sezóna:-)

V případě zájmu uskutečníme voskařský kurz.

 Takže pište kdo by měl zájem.

 

Přihlášení